Hồ sơ công bố chất lượng thực phẩm bao gồm

Xin hỏi về thủ tục công bố sản phẩm thực phẩm như thế nào? Tiến hành ra sao? Chắc hẳn khách hàng cũng không lấy làm gì lạ lẫm với những câu hỏi như thế này. Đúng vậy hàng tháng Icslaw đã trả lời hàng trăm Email mà khách hàng gửi tới, những Email thắc mắc và hỏi về các thủ tục dịch vụ công bố sản phẩm. Để đem lại tin tưởng cho khách hàng, Icslaw đã củng cố đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tình chú đáo trong hoạt động chăm sóc khách hàng. Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ, Icslaw cũng sẽ cung cấp tới khách hàng những văn bản, thủ tục khi tiến hành công bố sản phẩm thực phẩm cụ thể:

Hồ sơ công bố chất lượng thực phẩm bao gồm:

Để làm hồ sơ công bố khách hàng cần chuẩn bị trước hai bộ hồ sơ, và trong hồ sơ gồm những giấy tờ sau:
Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm (theo mẫu);
Bản tiêu chuẩn cơ sở do thương nhân ban hành (có đóng dấu) (theo mẫu);
Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm (theo mẫu);
Nhãn sản phẩm hoặc dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm phù hợp với pháp luật về nhãn (có đóng dấu của thương nhân hoặc ký tên ghi rõ họ tên nếu thương nhân không có dấu);
Mẫu có gắn nhãn sản phẩm;
Phiếu kết quả kiểm nghiệm (gồm các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng, chỉ tiêu vệ sinh của thực phẩm công bố) do Phòng kiểm nghiệm được công nhận cấp (hoặc Phòng kiểm nghiệm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền chỉ định). Riêng nước khoáng thiên nhiên phải có thêm phiếu kết quả xét nghiệm đối với nguồn nước;
Giấy đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam hoặc Giấy phép thành lập văn phòng đại diện của công ty sản xuất nước ngoài (bản sao công chứng);
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền hoặc (bản sao) (đối với các sản phẩm thuộc 10 nhóm thực phẩm có nguy cơ cao);
Bản sao giấy chứng nhận sở hữu nhãn hiệu hàng hoá (nếu có);
Đối với thực phẩm chiếu xạ, thực phẩm biến đổi gen, sản phẩm công nghệ mới hoặc trong thành phần có chứa nguyên liệu có nguồn góc biến đổi gen, chiếu xạ trong hồ sơ công bố phải có bản sao giấy chứng nhận an toàn sinh học, an toàn chiếu xạ và thuyết minh quy trình sản xuất;
Bản sao biên lai nộp phí thẩm định hồ sơ và lệ phí cấp số chứng nhận.

Tại sao cần phải công bố thực phẩm?

Theo quy đinh tại quyết định số 42/2005/QĐ-BYT, các sản phẩm thực phẩm sau bắt buộc phải công bố tiêu chuẩn chất lượng trước khi đưa ra thị trường:
Sản phẩm là thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm được sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu nhằm lưu hành trên thị trường Việt Nam;
Dụng cụ chứa đựng thực phẩm, bao bì chứa đựng thực phẩm.

Quy trình tiến hành công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm:

Bước 1: Chuẩn bị giấy tờ làm hồ sơ: khách hàng cần hoàn thiện thủ tục làm hồ sơ nhằm giúp việc công bố được tiến hành nhanh nhất;
Bước 2: Nộp hồ sơ công bố tại Cục vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ Y tế;
Bước 3: Sau khi đã xét duyệt hồ sơ đủ điều kiện, khách hàng sẽ nhận được giấy chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm.